Mex à table

Gus a ramené quelques petites choses à manger du Mexique. Donc, samedi soir à la maison, petit repas mexicain à deux: tostadas. Ce sont des galettes de maïs frites (donc bien croquantes), sur lesquelles on met différentes choses très bonnes, au choix.

Gus trajo unas ricuras de Mexico. Asi que sabado a la noche, cena mexicana para dos.  Nos comimos unas tostadas (que son como crepes fritas de mais, bien crocantes).

Ici, viande en sauce tomate, fromage blanc, concombre, salade, et bien sûr, une sauce pimentée, salsa verde de tomatillo (une sorte de tomate verte en sauce au piment).
Aca, carne en salsa de tomate, queso crema, pepino, lechuga y una salsa de aji. Salsa verde de tomatillo: tomatillos (un tipo de tomate verde) en salsa con mucho aji, riquisima.

Et pour boire, chelada: bière blonde salée et citronnée avec des glaçons (essayez, c'est délicieusement désaltérant), et du piment...
Y para tomar, chelada, cerveza con sal, limon y hielos... y aji.